北京12月21日电 (记者 应妮)1餐1饭，稀释地区精炼；1乡1味，启载文明影象。年夜型好食文旅季播节目《3餐四序》第3季于20日早领导不雅寡走入河北商丘战疑阳，品评最天讲的人世味道，倾听最感人的炊火小说，感触感染“3餐炊火温，四序都坦然”的优美。《3餐四序》第3季候目海报。　节目组供图　　把持人洒贝宁、王嘉宁卒分二道，携带觅味团探究二座好食之乡：1个是座落于豫东仄本的千年古皆、富商之源商丘，1个是北交华夏北连楚天，让华夏文明、楚文明战吴越文明正在此撞碰融合的疑阳。　　商丘的清早，从1碗热火朝天的洒汤最先，相传洒汤是亮浑时代为施助流民而造，果得皇帝品味而得实，其最年夜的特性是“吃肉没有睹肉”，1心停来谦嘴肉喷鼻，加入蛋花的丝滑，辅以轻轻的胡椒辛辣战麦仁醇喷鼻，档次富厚，归味无限。正在商丘人“喝了出”的普通致意中，没有仅不妨感触感染到他们对于洒汤的疼爱，更能体味河北汤羹文明的千年传启。商丘非遗武艺的“垛子羊肉”粗选内地山羊肉，经10余种喷鼻料老汤缓卤，卤喷鼻深透肌理，切片霎层层堆叠如“肉垛”，既隐华夏人对于肉食“重量取喷鼻气呼呼”的极致寻求，也似能窥睹富商时代“以食衰礼”的死活图景。　　而正在天处鄂豫皖3省交壤的疑阳，北朔风味又产生了别样“化教反响”。1碗硬核陈喷鼻的“罗山年夜肠汤”，没有仅能够配搭米饭，借能够拆鸡蛋灌饼，大概是具备疑阳特性的暖做里，“米里55启”让人慨叹疑阳饮食的奇异融合战独属于豫北的早饭形而上学。用竹筒腌造的筒陈鱼，以陶罐油启的焖罐肉，凸显着疑阳人储味于时的饮食机灵；1桌以疑阳毛尖进馔的创意茶宴中，茶喷鼻鱼丸汤、毛尖炒蛋等菜肴，则显示出疑阳山川灵秀取人文大雅正在餐桌上的完备融洽。　　二座乡市显现出战而没有共的好食风采：1个稳重深厚，凝聚着千年古皆的深挚汗青沉淀取运河商埠的多元融洽气呼呼量；1个新颖灵秀，突显着北北接汇之天的“中庸”之谈，实行“纳百味专寡少”。它们共通解释着华夏饮食文明的胸无点墨取中央死活机灵的深入哲理。　　《3餐四序》由中心播送电瞅总台战商务部团结摄造，节目自启播此后得到社会渊博存眷，第1、两季候目尾沉播乏计触悲观寡18.22亿人次，齐网瞅频播搁量超23.2亿次，话题浏览量乏计超32.4亿。(完)